- 石垣島ユーグレナとフサキビーチリゾートホテル&ヴィラズのコラボレーション企画“細胞から元気なカラダへ”をコンセプトに開発したフルコースメニュー「りらっくす-Relax-」を、特別ディナーとして期間限定で召し上がれます
- 場所はフサキビーチリゾートホテル&ヴィラズの郷土料理レストラン「琉球新天地」にて、石垣島産をふんだんに使った野菜中心の料理
- 予約受付期間は、2021年9月28日（火）〜12月28日（火）。利用期間は、2021年10月1日（金）〜2021年12月31日（金）まで
石垣島ユーグレナ（和名：ミドリムシ）を生産している「株式会社ユーグレナ」とプールエリア石垣島最大級のリゾートホテル「フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズ」は、ヘルスケア食品を使った特別ディナーのコラボレーション企画を期間限定で提供を始めました。
石垣島産の食材をコラボさせた特別ディナー
- カラダにユーグレナを使った琉球料理の特別ディナー
「株式会社ユーグレナ」が製造〜販売までしているヘルスケア食品「からだにユーグレナ」を、「フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズ」の郷土料理レストラン「琉球新天地」のシェフが、“細胞から元気なカラダへ”をコンセプトに開発したフルコースメニュー「りらっくす-Relax-」を、特別ディナーとして提供しております。
「からだにユーグレナ」は、人間に必要な59種類の栄養素が含まれており、その緑色の見た目から野菜を中心に身体に優しいフルコースを開発しました。
そのコースメニューの一つ、「石垣牛のローストビーフに葱ユーグレナソース」を添えることで、ローストビーフの柔らかい歯応えに牛肉の旨味と、葱ユーグレナソースが加わることでアッサリした味わいに仕上がっております。
見た目は和と洋をコラボさせた器に、彩豊かな牛肉の赤身とカラフルな野菜がバランスよく盛り付けられています。またユーグレナの特徴でもある緑色を活かした見た目の演出にもこだわっております。
予約期間は、2021年9月28日（火）〜12月28日（火）まで予約を受け付けております。また利用期間は、2021年10月1日（金）〜2021年12月31日（金）までにご利用ください。
- 料金／10,000円（税込）
- 営業時間／午後6時〜午後9時30分（ラストオーダー9時）
- 場所／フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズのレストラン「琉球新天地」
外来の方も召し上がれますよ♪
琉球新天地の基本情報
- 店名／琉球新天地
- 郵便番号／907-0024
- 住所／沖縄県石垣市新川1625
- 営業時間
ランチ：午前11時30分〜午後3時まで（ラストオーダー午後2時30分）
ディナー：午後6時〜午後9時30分まで（ラストオーダー午後9時） - 電話番号（受付時間）／0980-88-7095(午前9時~午後5時まで)
- 予算／ランチ¥220〜¥5,000 ディナー¥550〜¥6,800
- 駐車場／あり（外来者は1時間¥500。ただし館内で¥2,000以上ご利用の方は無料駐車券をいただけます。）
- GoogleMAP
フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズ【琉球新天地】リンク
フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズの郷土料理レストラン「琉球新天地」は、屋内エリアにあります。
もちろん宿泊していない人も召し上がれますよ。
ちなみに「琉球新天地」以外にも、カフェ、バー、ブュッフェなど、飲食できるスペースも豊富に用意されており、各店舗では新メニューの期間限定料理なども順次登場しております。
